3000-3999元
行业类型 酒店/餐饮
人员规模 100--499人
联系地址 江西省萍乡市萍乡经济技术开发区安源中大道17号
食堂经理助理是协助食堂经理负责食堂日常运营、管理及服务保障的岗位，主要围绕食材采购、餐饮服务、卫生安全等环节提供支持，确保食堂高效有序运转。 核心职责 ？ 日常运营协助：协助经理安排员工排班，监督食堂开餐流程（如备餐、打餐、餐具回收），确保供餐及时、秩序良好。 ？ 食材与库存管理：协助统计食材需求、核对采购清单，参与食材验收（检查质量、数量），管理库存（如米面油、调料），避免浪费或短缺。 ？ 卫生与安全监督：检查食堂卫生（厨房、就餐区清洁）、餐具消毒情况，督促员工遵守食品安全规范，协助处理卫生检查相关事宜。 ？ 客户沟通与反馈：收集就餐人员的意见（如菜品口味、分量），整理反馈给经理，协助优化菜单或服务；处理简单的就餐纠纷。 ？ 数据与行政支持：记录每日就餐人数、食材消耗数据，协助核算成本；整理食堂相关报表、文档，配合完成经理安排的其他工作。 任职要求 ？ 通常要求有餐饮或食堂相关工作经验，了解食堂运营流程。 ？ 具备基本的沟通协调能力、责任心，注重细节和卫生安全。 ？ 会使用基础办公软件（如Excel统计数据），了解食品安全相关法规者优先。 该岗位
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招聘联系人： |
易** |
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招聘热线: |
190******** |
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乘车路线： |
信息保密 |
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联系地址： |
信息保密 |
